-
Senaste inläggen
Arkiv
-
Gör som 5 andra, prenumerera du med.
Kategoriarkiv: Dagens rätt
Kokt rimmad torsk
Lördag den 20:e november. Till huvudrätt denna fiskafton tillreds torsk som tack vare att den rimmas blir extra fast och god… Fortsätt läsa
Laxröra i smördegspaket
Lördag den 20:e november. Fiskafton med laxröra på sprödbakad smördeg till förrätt… Fortsätt läsa
Fiskfond
Lördag den 20:e november. Till en av kvällens rätter behöver jag en riktigt bra fiskbuljong och det går bara att ordna på ett sätt – Att laga den själv… Fortsätt läsa
Publicerat i Dagens rätt, Fonder, Recept per kategori
Lämna en kommentar
Dillkött
Söndag den 12:e november. Sveriges svar på asiatiska grytor i sötsur sås… Fortsätt läsa
Publicerat i Dagens rätt, Huvudrätt, Nötkött, Recept per ingrediens, Recept per kategori
Lämna en kommentar
Ankbröst med apelsinsås
Fredag den 12:e november, en kväll i franskt tema… Fortsätt läsa
Publicerat i Dagens rätt, Fågel, Huvudrätt, Recept per ingrediens, Recept per kategori
Lämna en kommentar
Moule marinière (musslor i vitt vin)
Fredag den 12:e november, en kväll i franskt tema… Fortsätt läsa
Kantarell- och köttfärspaj
Måndag den 8:e november. Efter en mycket lyckad jakt efter trattkantareller hem-hemma i Osbyskogarna igår, tänker jag ikväll laga till några av dem. Det blir en paj jag gjort många gånger förr, men så är den ju så himla god, det kan nog alla som fått prova den intyga… Fortsätt läsa
Publicerat i Dagens rätt, Huvudrätt, Nötkött, Recept per ingrediens, Recept per kategori
Lämna en kommentar
Bläckfiskwok
Lördag den 30:e oktober. Grabbkväll med lite av allt vad det nu innebär. Härtill, såklart en bit mat eller två. Huvudfokus, ett tioarmat blötdjur… — 2 personer – 30 min — 1 färsk bläckfisk, cirka 600 g 5 dl lättkokta … Fortsätt läsa
Tempuraräkor med sötsur äppeldipp
Lördag den 30:e oktober. Grabbkväll med lite av allt vad det nu innebär. Härtill, såklart en bit mat eller två. Vi börjar med friterade räkor… — 2 personer – 20 min — 16-20 färska/tinade tigerräkor 1/2 dl vetemjöl 1 ägg … Fortsätt läsa
Tryffelrisotto med rotselleri
Onsdag den 27:e oktober. Under lördagens besök på ”Älska mat” mässan, på slagthuset här i Malmö, införskaffades diverse godsaker, vissa mer udda än andra. En av rariteterna, som annars inte är enkel att få tag på som privatperson, var färsk tryffel. Inga ursäkter i världen kunde hindra mig, det skulle bara provas. Tanken var väl att söndagen skulle kryddas med denna lilla lyxpralin, men då annat kom i vägen så får denna onsdag istället avslutas med lite guldkant… Fortsätt läsa
Publicerat i Dagens rätt, Fågel, Huvudrätt, Recept per ingrediens, Recept per kategori, Vegetariskt
Lämna en kommentar
kvällsmat.nu 