Kategoriarkiv: Vegetariskt

Tryffelrisotto med rotselleri

Publicerat den 28 oktober, 2010 av kvällsmat

Onsdag den 27:e oktober. Under lördagens besök på ”Älska mat” mässan, på slagthuset här i Malmö, införskaffades diverse godsaker, vissa mer udda än andra. En av rariteterna, som annars inte är enkel att få tag på som privatperson, var färsk tryffel. Inga ursäkter i världen kunde hindra mig, det skulle bara provas. Tanken var väl att söndagen skulle kryddas med denna lilla lyxpralin, men då annat kom i vägen så får denna onsdag istället avslutas med lite guldkant… Fortsätt läsa →

Publicerat i Dagens rätt, Fågel, Huvudrätt, Recept per ingrediens, Recept per kategori, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Äppelpaj med vaniljsås

Publicerat den 21 oktober, 2010 av kvällsmat

Lördag den 16:e oktober. Nog med problem för en kväll, vad kan gå fel i denna efterrätt… Fortsätt läsa →

Publicerat i Dagens rätt, Efterrätt, Recept per ingrediens, Recept per kategori, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Grillad halloumi, aubergine och äpple med nötter och syrlig dressing

Publicerat den 14 oktober, 2010 av kvällsmat

Tisdag den 12:e oktober. Tillbaks i verkligheten efter en skön och avkopplande helg. Gick efter kvällens träning bort till hemköp och stötte där på en halloumiost, tänkte efter en stund och bestämde mig sedan för att ta den. Den stunden och lite till senare stod jag så hemma vid spisen, redo för att prova något jag aldrig provat tidigare… Fortsätt läsa →

Publicerat i Dagens rätt, Förrätt, Huvudrätt, Recept per ingrediens, Recept per kategori, Vegetariskt | 3 kommentarer

Gino och blåbärsglass

Publicerat den 3 oktober, 2010 av kvällsmat

Fredagsmys utan chips, men däremot en höstig trerätters för fyra. Nu är man allt lite trött i ögat efter dagen och veckan som gått. Till efterrätt blir det därför det välbehövliga – något sött och kaffe… Fortsätt läsa →

Publicerat i Dagens rätt, Efterrätt, Recept per ingrediens, Recept per kategori, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Ostbricka med tillbehör

Publicerat den 2 oktober, 2010 av kvällsmat

I kväll ska det utan hämningar firas både det ena och det andra. I fjärde och sista rond kommer en knockout av smaker att avsluta den ätbara delen av kvällen… Fortsätt läsa →

Publicerat i Dagens rätt, Efterrätt, Recept per ingrediens, Recept per kategori, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Fruktduett med konjaksvisp och mörk choklad

Publicerat den 2 oktober, 2010 av kvällsmat

I kväll ska det utan hämningar firas både det ena och det andra. I rätt tre blir det tre som tillsammans är helt rätt: frukt, grädde och choklad… Fortsätt läsa →

Publicerat i Dagens rätt, Efterrätt, Recept per ingrediens, Recept per kategori, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Ugnsrostade rotfrukter med tomatröra

Publicerat den 2 oktober, 2010 av kvällsmat

Hösten är här och med den en massa goda rotsaker. Detta måste anmanas med en rätt som tar fram deras smaker så till den grad att kött blir överflödigt, förutom ett par sardeller som du som vegetarian bara låter bli … Fortsätt läsa →

Publicerat i Dagens rätt, Huvudrätt, Recept per ingrediens, Recept per kategori, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Kokt rödbeta med getostcréme och syrade groddar

Publicerat den 4 september, 2010 av kvällsmat

Fredag och fin-porslin, här ska lagas Svensk, enkel och förhoppningsvis en mycket välsmakande två-rätters från norr till söder! Först ut, betor från den Skånska myllan… Fortsätt läsa →

Publicerat i Dagens rätt, Förrätt, Recept per ingrediens, Recept per kategori, Vegetariskt | Lämna en kommentar